Starbucks, Kuzey Amerika’da düşük performans gösteren yaklaşık 250 mağazasını bu hafta kapatmayı planlıyor. Şirket, mağaza kapanışları nedeniyle yaklaşık 300 milyon dolarlık yeniden yapılandırma gideri öngörürken, 2028 mali yılı sonuna kadar 2 milyar dolarlık maliyet tasarrufu hedefliyor.
Starbucks, Kuzey Amerika’daki düşük performans gösteren yaklaşık 250 kafesini kapatma kararı aldı. Karar, Eylül 2024’te göreve başlayan CEO Brian Niccol yönetiminde operasyonları sadeleştirme ve kârlılığı artırma çabalarının son adımı oldu.
Bu adım, Niccol döneminde gerçekleştirilen ikinci büyük mağaza azaltma süreci olacak. Şirketin mali yılı bu ayın ilerleyen günlerinde sona ererken, geçen yıl da benzer dönemde yüzlerce mağazanın kapatılacağı açıklanmıştı.
YENİDEN YAPILANDIRMA MALİYETİ 300 MİLYON DOLAR
Starbucks, yeni mağaza kapanışlarının şirkete yaklaşık 300 milyon dolarlık yeniden yapılandırma gideri getireceğini açıkladı.
CEO Brian Niccol, şirketin 2028 mali yılı sonuna kadar toplam 2 milyar dolarlık maliyet tasarrufu sağlamayı hedeflediğini daha önce duyurmuştu.
Starbucks Operasyon Direktörü Mike Grams, çalışanlara gönderdiği mesajda bazı mağazaların ekiplerin çalışmalarına rağmen düşük performans göstermeye devam ettiğini belirtti.
Şirket, kapanacak mağazalardaki baristaları mümkün olduğunca başka şubelere transfer etmeyi, şirketten ayrılacak çalışanlara ise kıdem ve işten ayrılma ödemeleri sunmayı planlıyor.
GEÇEN YIL DA YÜZLERCE MAĞAZA KAPATILDI
Starbucks geçen yıl, ABD’deki binlerce mağazasını aylar süren ve şirket içinde “Project Bloom” adı verilen bir çalışma kapsamında incelemişti.
Bu değerlendirme sonucunda şirket yönetiminin hedeflediği kârlılık veya müşteri deneyimini sağlayamadığı belirtilen yüzlerce ABD mağazası kapatılmış ve perakende tarafında bazı pozisyonlar kaldırılmıştı.
Niccol, temmuz ayında mağaza kârlılığının düzenli olarak değerlendirilmesini ve düşük performans gösteren noktaların kapatılmasını şirketin olağan işleyişinin bir parçası olarak değerlendirmişti.
KUZEY AMERİKA’DA MAĞAZA SAYISI GERİLEDİ
Şirket verilerine göre Starbucks, haziran sonu itibarıyla Kuzey Amerika’da kendisine ait ve doğrudan işlettiği 11 bin 149 mağazaya sahipti. Bu sayı, bir önceki yılın aynı dönemine göre yaklaşık 300 mağazalık düşüşe işaret etti.
Starbucks, kısa vadede mağaza büyümesinin önemli bölümünün Kuzey Amerika dışındaki pazarlardan gelmesini bekliyor.
DAHA KÜÇÜK MAĞAZA FORMATINA HAZIRLANIYOR
Şirket aynı zamanda ABD’de kullanıma sunmak üzere daha küçük bir mağaza formatı geliştiriyor. Bu adımla Starbucks, Dutch Bros ve hızlı büyüyen diğer içecek zincirleriyle rekabetini güçlendirmeyi hedefliyor.
Starbucks ayrıca ABD’deki yüzlerce mevcut mağazasını yeniliyor.
KURUMSAL KADROLAR DA KÜÇÜLÜYOR
Brian Niccol yönetiminde şirketin kurumsal yapılanmasında da kapsamlı küçülmeye gidildi.
Starbucks geçen yıl yaklaşık 2 bin kurumsal çalışanıyla yollarını ayırırken, yüzlerce açık pozisyonu da iptal etti.
Şirket ağustos ayında, aralarında kahvehane tasarımı, geliştirme ve teknoloji ekiplerinde çalışanların da bulunduğu 200’den fazla kurumsal çalışanın işine son verileceğini açıkladı. Bu çalışanlar arasında Nashville’deki yeni kurumsal ofise taşınmayı kabul etmeyen personel de bulunuyordu.
Starbucks ayrıca bu yılın başlarında ABD’de 300 kurumsal çalışanını daha işten çıkardı ve Chicago, Atlanta, Dallas ile Burbank, California’daki bölgesel kurumsal ofislerini kapattı.
HİNDİSTAN’DA YENİ TEKNOLOJİ OFİSİ
Şirket, hafta başında Hindistan’da yeni bir teknoloji ofisi açacağını da duyurdu. Starbucks, ülkenin güneyindeki Chennai kentinde yerel çalışan istihdam etmeyi planlıyor.